L’auberge

La Ferme Auberge du Moulin des 7 Fontaines vous propose sa carte

Les entrées

Filet de truite à chair rose 11,00
Assiette de jambon fumé 7,20
Jambon fumé & crudités 9,70
Fromage blanc aux fines herbes 7,00
Escargots maison : la demi-douzaine 7,00
Escargots maison : la douzaine 14,00
Foie gras de canard d'Alsace 18,00
Terrine de canard maison & crudités 10,20
Quiche Lorraine maison 8,20
Magret de canard fumé & crudités 11,80
Assiette gourmande au canard 16,00
Assiette paysanne (charcuterie) 9,50
Salade de chèvre chaud 10,00
Salade de gésiers confits 10,00
Salade aux noix et au roquefort 9,00

Plats principaux

Omelette au jambon ou aux fines herbes 11,00
Escalope panée, frites, salade 16,00
Escalope a la crème, frites, salade 17,50
Escalope de veau aux cèpes, frites, salade 19,50
Steak (faux filet),frites, salade 19,50
Steak au poivre flambé au cognac 20,50
Magret de canard (2 personne),frites, salade 39,00
Confit de canard-pommes rissolées, salade 16,50

Les plats sont accompagnés de légumes.

Spécialités sur commande

Pot au feu à l'alsacienne 18,00
Baekeoffe avec salade 16,50
Fleischknepfle avec pâtes maison 16,00
Choucroute garnie 18,00
Gigot de biche garni à l'alsacienne 20,50
Carré de veau aux cèpes ou girolles 20,50
Tartes-flambées le samedi soir 8,00

Les desserts

Fromage portion 4,00
Fromage assortiment 6,50
Tartes aux fruits maison 3,50
Sorbet: coupe avec liqueur et chantilly 6,00
Coupe "7 fontaines" 6,50
Orange ou citron givré 5,00
Suspens 5,00
Café liégeois maison 6,50
Profiteroles 6,50
Meringue glacée 6,50

Coeur fondant aux chocolat 7,00

Menus disponibles tous les jours

Menu à 24,00 Euros

Filet de truite fumé

Confit de canard,
Pommes rissolées,
Salade

Tarte maison ou
Sorbet arrosé

Menu à 23,50 Euros

Steak (faux filet), Frites et Salade

Coupe "7 Fontaines" ou
Meringues glacées ou
Profiteroles

Menu à 28,00 Euros

Assiette de jambon

Escalope à la crème, Frites et Salade

Coupe "7 fontaines" ou
Café Liégeois maison

Menus uniquement sur commande

Menu à 23,00 Euros

Choucroute garnie ou
Pot au feu à l'Alsacienne

Tarte maison ou
Sorbet arrosé

Menu à 25,00 Euros

Potage

Fleischknepfle avec pâtes maison

Café Liégeois ou
Coupe sorbets arrosés et chantilly

Menu à 26,00 Euros

Gigot de biche, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites, Salade
ou
Magret de canard, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites, Salade

Coupe "7 Fontaines" ou
Profiteroles ou
Meringues glacées

Menu à 36,00 Euros

Magret de canard fumé ou
Filet de truite fumé

Gigot de biche, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites et Salade

Coupe "7 Fontaines" ou
Profiteroles

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